Икра кабачковая в микроволновке рецепт
Кабачковая икра "Солнечная"
Домашнюю кабачково-баклажанную икру готовлю в течение всего сезона и обязательно закрываю несколько баночек на зиму. Разгар кабачково-баклажанного сезона приходится на лето. В самые жаркие месяцы хочется минимизировать время пребывания на кухне и использования газовой плиты. Поэтому овощи для икры предварительно запекаю в микроволновке СВЧ. Все рецепты для членов Клуба Любителей Кабачков — по этой ссылке. Все рецепты с баклажанами — по этой ссылке.
Кабачковая икра с помидорами и морковью. Заготовка из обжаренных, а после потушенных овощей отличается мягким и невероятно приятным вкусом. Она станет идеальным дополнением к бутербродам и гарнирам. По отдельности обжарьте все овощи с одной-двумя ложками масла. Они должны стать мягкими, но не румяными. Пропустите овощи через мясорубку, переложите в кастрюлю и перемешайте с солью, сахаром и уксусом.
Кабачковая икра на сковороде , пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить сегодня, является быстрым вариантом приготовления этого вкусного блюда. По причине непродолжительной термической обработки, такая икра не будет долго храниться, поэтому этот рецепт не годится для заготовки ее на зиму, но для обеда или ужина она будет в самый раз. Рецепты кабачковой икры на сковороде не менее разнообразны, чем рецепты икры в кастрюле, мультиварке или в микроволновке. Для приготовления кабачковой икры на сковороде можно использовать те же комбинации овощей, что и во время ее приготовления любым другим способом.
